facebook twitter \C7\E1\D1\C6\ED\D3\ED\C9 \C7\E1\CA\D3\CC\ED\E1 \C7\E1\CA\CD\DF\E3 \C7\CA\D5\E1

العودة   منتدى صوت الرادود > .. •»|[₪ .. عـآلمـ آلآســرة .. ₪ ]|«• .. > لذائــَذ الطبخَ

لذائــَذ الطبخَ نصائح غذائيه |وجبات سريعة | مشويات | مقبلات حلويات |فطائر | أطباق رئيسية | عصيرات وآيس كريم وغيره .

إضافة رد
 
أدوات الموضوع
  #1  
قديم 09-03-2012, 08:46 PM
حوريه انسيه... حوريه انسيه غير متواجد حالياً
عضو مميز
 







Icon26 روستو الدجاج مع البطاطس المشوية

روستو الدجاج مع البطاطس المشوية






أسلوب الطهى : شوي



العدد : 4 أشخاص



مدة الطهي : 70 دقيقة




المقادير:





1 كيلو دجاجة (كبيرة الحجم)



1 ملعقة كبيرة ملح



2 ملعقة صغيرة نشا



1 ملعقة صغيرة بهار مشكل



1 ملعقة صغيرة أوريجانو



1/2 ملعقة صغيرة بابريكا ( فلفل حلو )



1 حبة ليمون، شرائح



1 كيلو بطاطس صغيرة الحجم



1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود



1 ملعقة كبيرة زيت زيتون






طريقة التحضير:




1. أحضري صينية روست بالشبك، يفضل ذات الشبك المجوف. إمسحي الشبك بقليل من الزيت.(يمكنك استعمال شبك عادي وضعيه فوق صينية عالية الحافة)



2. بطّني الصينية بقطعة من ورق الألمنيوم بحيث يغطي القاع والجوانب.



3. سخّني الفرن إلى درجة حرارة 250 مْ، ثبتي الرف الشبكي الأوسط. ضعي الصينية مع الشبك في الفرن لمدة 10 دقائق ليسخن الشبك جيدا.



4. إستعملي عود خشبي لعمل عدة ثقوب في الدجاجة.



5. في طبق صغير ضعي نصف كمية الملح، النشا، البهار، الأوريجانو والبابريكا، إدعكي الدجاجة بهذا الخليط. ضعي الليمون في داخل تجويف الدجاجة.



6. أخرجي الصينية من الفرن، ضعي الدجاجة على الشبك بحيث تكون على جانبها. إشويها لمدة 15 دقيقة ثم أخرجيها وضعيها على الجانب الآخر بنفس الطريقة، إشويها لمدة 15 دقيقة.



7. أبعدي الدجاجة عن الشبك، أبعدي ورق الألمنيوم مع كل السوائل التي تساقطت فيه.



8. إغسلي البطاطس جيدا، لا تقشريها، إقطعيها نصفين، ضعيها في طبق وزعي فوقها بقية الملح الفلفل الأسود وزيت الزيتون، قلبي لتختلط ثم ضعيها في الصيينة بحيث يكون الجزء المقطوع الى أسفل، أعيدي الشبك ثم ضعي الدجاجة بحيث يكون الصدر إلى الأعلى.



9. أعيدي في الفرن لمدة 20 دقيقة أو إلى ان تنضج الدجاجة، إذا أصبحت غامقة اللون غلفيها بقطعة من ورق الألمنيوم.



10. إرفعي الدجاجة باستعمال شوكة، ليتساقط منها اية سوائل على البطاطس، قلبي البطاطس لتختلط بسوائل الدجاجة، أعيدي البطاطس إلى الفرن حوالي 15 دقيقة إلى أن تنضج وقدميها مع الدجاج. (للمحافظة على شكل الدجاجة ضعيها فوق زجاجة لكي تبرد قليلا إلى أن يكتمل نضج البطاطس.)






رد مع اقتباس
  #2  
قديم 09-04-2012, 08:58 PM
شبر... شبر غير متواجد حالياً
عضو مميز
 








افتراضي

يمممم
شكله يهبل
يعطيك العافية




رد مع اقتباس
  #3  
قديم 09-05-2012, 10:28 AM
زهرة الشتاء زهرة الشتاء غير متواجد حالياً
عضو مميز
 








افتراضي

شكلها لذيدة
يسلموووو على الموضوع




رد مع اقتباس
  #4  
قديم 09-09-2012, 09:53 PM
حوريه انسيه... حوريه انسيه غير متواجد حالياً
عضو مميز
 







افتراضي

شاكره لكم تواجدكم العطر




رد مع اقتباس
  #5  
قديم 09-10-2012, 10:51 PM
مملكة روحي... مملكة روحي غير متواجد حالياً
عضو مميز
 








افتراضي

عاشت الايادي تسلم ايدك




رد مع اقتباس
  #6  
قديم 09-25-2012, 09:58 PM
فاطمة نور فاطمة نور غير متواجد حالياً
عضو مميز
 







افتراضي

يسلمووووووا




رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
المشوية, البطاطس, الدجاج, روستو


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
كفتة البطاطس همسهـ آحســآآس لذائــَذ الطبخَ 4 01-31-2012 11:56 PM
لمن يعشق البطاطس ..}~ همسهـ آحســآآس الطبَ والصحَة 8 01-23-2012 11:33 PM
كيس البطاطس همسهـ آحســآآس قصص وحكايا 11 01-09-2012 05:58 PM
لعشاق البطاطس / طريقتين لعمل البطاطس ملاك روحي لذائــَذ الطبخَ 4 06-13-2011 08:53 PM
لازانيا البطاطس بنت السادة لذائــَذ الطبخَ 9 05-26-2011 02:34 AM


All times are GMT +3.5. The time now is 12:07 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc.
الحقوق محفوظه لمنتدى صوت الرادود

Security team

himodesign