[سمو البرـآءه...]

يختلف الناس في سر القهوة
وتختلف آراؤهم :
الرائحة ، اللون ، المذاق ، القوام ، الخلطة ، الهيل ، درجة التحميص ، شكل الفنجان ،
وغير ذلك من الصفات .
أما أنا فأرى أنه ” التوقيت ” ،
أعظم مافي القهوة ” التوقيت ” ، أن تجدها في يدك فور أن تتمناها