[ساكن قلبي...]

بسم الله الرحمن الرحيم هلا وغلا فيكم مبارك عليكم شهر رمضان شهر القرآن طبخة ( محروق قدر ) بصراحة تعلمتها من خالتي وكذا اسمها غريب بسيطة جدا طريقة عملها *اول شيء نقطع اللحم ونغسله ولا تنسون تتشهدون عليه و بعدين في قدر نضيف زيت وملح وبهارات واللحم ونستمر بالتقليب لمدة ربع ساعة تقريبا راح يصير لون اللحم بني فاتح على ذهبي مثل الصورة في الاسفل *وبعدين نقطع بصل وطماطم وفلفل اخضر بارد ونضيفه على اللحم وعلى فكرة مش كثير راح يذوب كل البصل والطماطم والفلفل مثل الصورةفي الاسفل *وبعدين ونحرك اشوي مثل الصور ة في الاسفل *نخلي اللحم ينضج على الآخر وراح تلاحظون ذاب البصل والطماطم والفلفل شوفوا كيف صار *نسلق الرز مع ملح ورشة قرفه مطحونه *نضيفه على اللحم ونخليه اشوي * وهذا في الاخير وبالعافية اكلته اتمنى يعجبكم طبخي البسيط وانتظروني في عمل افضل تحياتي للجميع ودمتم بخير