منتدى صوت الرادود - تشيز كيك بالشيكولاتة والمكسرات

تشيز كيك بالشيكولاتة والمكسرات

المقادير

http://www.muslmah.net/imgcache/5609.imgcache.jpg

16 قطعة بسكويت
2 مغلف كريم شانتي .
اصبعين زبدة.
نصف كوب حليب.
ربع كوب حليب لغرض آخر.
علبتين قشطة.
8 قطع جبن كيري.
1/2 ليمونه.
6 حبات شيكولاتة بالمكسرات.

الطريقة

- كسري البسكويت أو اطحنيه حتى يصبح ناعماً ، ضعيه في وعاء ،واضيفي له الزبدة ، وقلبي المقدار جيداً حتى يختلط تماماً ، رصي الخليط في صينيه جيداً ثم ادخليه الثلاجة .

http://www.muslmah.net/imgcache/5610.imgcache.jpg

http://www.muslmah.net/imgcache/5611.imgcache.jpg

- الان قومي بتحضير الطبقة البيضاء "الكريمة" ضغطي علبتين من القشطة في وعاء للخلط ، اضيفي لها الكريم شانتى واخلطيهما جيدا بالخلاط الكهربائي.

http://www.muslmah.net/imgcache/5612.imgcache.jpg

http://www.muslmah.net/imgcache/5613.imgcache.jpg

- اضيفي الآن نصف كأس الحليب للخليط و اكملي الخلط ، ثم قطع الجبن الكيري ثم اكملي الخلط ،تاكدي انه لم يبقى للحبات الكيري اي اثر وانها اختلطت بالخليط تماماً ، مع الحرص على عصر 1/2 فص ليمون إلى الخليط.

http://www.muslmah.net/imgcache/5614.imgcache.jpg

http://www.muslmah.net/imgcache/5615.imgcache.jpg

- اسكبي الخليط على قاعدة البسكويت ببطئ ،وتاكدي انها وزعت تماماً على السطح بعدها ادخليها الثلاجه على الأقل لمدة ساعه واحدة.

http://www.muslmah.net/imgcache/5616.imgcache.jpg

- في حمام مائي قومي بتذويب الزبدة كما هو موضح بالصورة ،ى ثم قطعي بها أصابع الشيكولاتة بالكسرات مع ربع كوب حليب ، بعد الذوبان ارفعيه من على النار واتركيه جانبا حتى يبرد قليلاً.

http://www.muslmah.net/imgcache/5617.imgcache.jpg

http://www.muslmah.net/imgcache/5618.imgcache.jpg

http://www.muslmah.net/imgcache/5619.imgcache.jpg

- اسكبي المزيج على الطبقة العلوية للتشيز كيك ، ببطئ ،ثم ادخليها للثلاجة مدة ساعتين على الاقل ، ومن الأفضل تركها يوم كامل قبل التناول.

http://www.muslmah.net/imgcache/5620.imgcache.jpg

http://www.muslmah.net/imgcache/5609.imgcache.jpg

وصحة على قلوبكم حبايبي