طاجن البطاطس بالفريك
الوصفة
زمن تحضير الطبخــــة : 5 دقائق
زمن الطهى على النــار : 12 دقيقة
♨ المقادير :
2 كيلو جرام بطاطس مقطعة شرائح
فريك وبصلة مبشورة
ملعقة سمن
شبت
كريمة لباني
ملح وفلفل أبيض
قطع من الزبد
كوب من مرق الدجاج غير المتبل
♨ طريقة التحضير والطهى :
يغسل الفريك وينقع مدة ساعتين ثم يسلق في ماء به البصل المبشور والسمن
تقطع البطاطس حلقات وترص فوق الفريك وتتبل ومعها تضاف الكريمة وقليل من مرق الدجاج
توضع في الفرن مدة ساعة حتى تنضج ، تقدم ساخنة وتجمل بالشبت