[რ¸¸رُgحْ آلـgرَدْ¸¸რ...]

بدون مقدمات طريقة عمل ورق العنبب بالصينيه الطريقة أول شي ننقع كوبين أرز مصري لين تصير حبات الأرز بيضاء نفرم مقدار بصلتين + فصين ثوم مع ربع صره من الكزبره او الكرفس نضع الحشوه على الأرز مع إضافة ملعقة كبيره من السماق ومقدار عصير ليمونه واحده وكوب شاي زيت زيتون وفي الأخير الملح والبهارات نفك الأوراق عن بعض مع مراعات بقائها سليمه نحضر صينية دائريه أو مستطيله تقدري تصفي قبل الورق حلقات بطاط و طماطم حسب الرغبه المهم نصف ورق العنب بالـ صينية ثم نغطي الطبقه بمقدار مناسب من الحشوه ونكرر العملية الى ان ننتهي من الحشوه ولابد ان تكون الطبقه الأخيره من الورق مع محاوله الضغط على الجوانب نملأ الـ صينية بمقدار مناسب من الماء المغلي بحيث يغطي الورق بقليل ثم نظيف كوب متوسط من الليمون وزيت الزيتون نغلف الـ صينية بالقصدير نضع الـ صينية بالفرن على نار جدا هادئه لمدة ساعتين أو حتى يتبخر الماء وينضج وهذا شكله بعد الإستواء نتركه مده عشر الى ربع ساعةقبل التقطيع ويقدم وهذا شكله النهائي