[بنت السادة...]

× مقــآاِديــر الگــريم گــرآميــل ::. ـ

ـ3ـ بيضــآاِت

ـ3ـ أگــوآب ح ـليــب

گــوب ونصــف سگــر

قليــل مــن الفــآاِنيلـآ ( يمگن اضــآاِفــة نصــف [م/ص] مــن الفــآاِنيلـآ )

گــوب سگــر ( للگــرآميــل )

ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

× مقــآاِديــر الگيــگ ::. ـ

بيضتـ[2]ـآاِن

ـ1ـ گــوب ح ـليــب

گــوب ونصــف دقيــق

قليــل مــن الفــآاِنيــلـآ ( يمگن اضــآاِفــة نصــف [م/ص] مــن الفــآاِنيلـآ )

ربــع گــوب زيــت

ـ1ـ م/گ بيگنــج بــآاِودر

نصــف گــوب سگــر

ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

×الطــريقــة ::. ـ

الگــرآميــل^^

* تخلــط مقــآاِديــر الگــريــم گــرآميــل مــآاِ عــدآ سگــر الگــرآميــل في الخــلـآطاِلى ان تتجآنــس ..

* يُــذَوَّب السگر ( المخـصص للگــرآميــل ) حتــى يصبــح گــرآميل ( ذهبي اللــون أو اغمــق بقليــل )

*ثــم يصــب في قــآاِلــب الگــريم گــرآميــل ويصــب فيــه الخليــط الســآاِبــق ..

الگيگــة^^

*يخلــط البيــض جيــداً مــع الفــآاِنيــلـآ . . ثــم يضــآاِف اِليــه السگــر والــزيــت ويخلــط جيــداً ..

*يضــآاِف الدقيــق اِلى الخليــط ثــم البيگنج بــآاِودر والحليــب تــدريجيــاً ويخلــط الجميــع ..

*يصــب خليــط الگيــگ فــوق الگــريــم گــرآميــل . . ويــوضــع القــآلــب في قــآلب اگبــر بــه مــآء دآخــل الفــرن بِ درجــة حــرآرة 350 <---(حمــآاِم مــآاِئــي ) ..

*عندمــآاِ تنضــج بعــد 45 دقيقــة تقريبــاً نزيــل قــآلب الگيــگ من الحمــآم المآئــي وتتــرگ خــآرج الفــرن حتــى تبــرد ثــم تــوضع في الثــلـآجــة لمــدة ســآاِعــة أو أگثــر ..

*يقلــب قــآلب الگيــگ في طبــق التقــديــمثــم تعــآاِد في الثلـآجــةحتــى مــوعد تقــديمهــآاِ ..