[شجاعة حيدرة]

بسم الله الرحمن الرحيم


طريقة عمل الكنافة



المقادير

http://www.wlidk.net/upfiles/UL579961.jpg (http://www.wlidk.net/)

4/3 كيلو كنافة طازجة
سمن ( المراعي أو فارم أو لورباك...........)

الحشو

3 موزاريلا × 200 غرام
4 علب قشطة طازجة × 100 غرام أو قيمر ---250KDD غرام او أكثر شوي )
5 ملاعق أكل سكر
1 ملعقة أكل ماء زهر

شيرة بماء الزهر

الطريقة

http://www.wlidk.net/upfiles/sSl79961.jpg (http://www.wlidk.net/)

- نحط الكنافة في صينية وعلى نار هادئة نضيف عليها السمن ملعقة ملعقة مع التقليب باليد ونفككها عن بعض وممكن نقطعها باليد علشان تصير قصيرة ويسهل كبسها في الصينية – كمية السمن حسب الكنافة لما تتلبس بالسمن وما تكون كثيرة ولا تكون ناشفة ( أو نذوب السمن على النار ونصبه على الكنافة ونفللها بدون نار )

http://www.wlidk.net/upfiles/Bho79961.jpg (http://www.wlidk.net/)

http://www.wlidk.net/upfiles/pFd79961.jpg (http://www.wlidk.net/)

- نرص 2/1 كمية الكنافة في صينية فرن كبيرة

- نخلط مقادير الحشو بملعقة ( بيكون الخليط ثقيل )

http://www.qudaih.com/vb/%3Ca%20href=http://www.wlidk.net/%20target=_blank%3E[img]http://www.wlidk.net/upfiles/SIt79156.jpg



نمد الحشو على الكنافة ونترك مسافة صغيرة عن الحواف

http://www.qudaih.com/vb/%3Ca%20href=http://www.wlidk.net/%20target=_blank%3E[img]http://www.wlidk.net/upfiles/Hxd79362.jpghttp://www.wlidk.net/upfiles/kAe80143.jpg (http://www.wlidk.net/)


- نرص باقي الكنافة على الحشو ونضغط باليد

- ندخلها الفرن الساخن ( 250 ْم) لما تتحمر من تحت ( بتكون الحواف ماخذة لون ) نشغل عليها الشواية من فوق ونحمرها شوي ونطلعها من الفرن
حوالي 2 كوب أو حسب الرغبة) )


ممكن نزينها بالفستق المطحون – ونقدمهاا دافيييية بالعافيييييييييييييييييييية

http://www.wlidk.net/upfiles/4tQ80143.jpg (http://www.wlidk.net/)

http://www.wlidk.net/upfiles/zXB80143.jpg (http://www.wlidk.net/)

http://www.qudaih.com/vb/%3Ca%20href=http://www.wlidk.net/%20target=_blank%3E[img]http://www.wlidk.net/upfiles/JO479362.jpg

[سمو البرـآءه]

يسلموووووووووووووووووووو

[براءة]

احبها بالجبن اكثر من القشطة بس الكل يعملها لي بالقشطة
ع العموووم

يسلمو ياقووووووووشطة

[سيهاتي.]

شكلها تفقيييييييع

:1 (11):

[قمر بين البشر]

يسلمو ش
شجـأإعهـ حيدرهـ

[ĝαℓαẍŷ]

••----------------------------------••
مِشِكـوــؤرٍهًـ••غنٍآتٍــيّّ
يِعٍطٍيٍ ــكٍ ربٍـ[ــيٍ الع ـآفٍيِهـ••
••----------------------------------••

[بسملة]

تسلم الايادي
ابداع الطهي للطاهي
ماشاء الله عليك..

[روح الشيعة]

يســـلموو شكرا :1 (10):

[ملآك]

يســـــلمــو .. ع الطررح ..
اللي بالقشطه تعجبني اكــثر ..

[سيهاتي.]

حركاااااااااااااااات

بس انا احبها بالمكسرات اما بالقشطه مااحبها مدري ليه

يسلموووووووو

[cяάzү $άnάbsia]

امم

شكلها بلوه

يسلمووو الايادي

[لؤلؤه نادره]

احبها حييل بس ما تضبط معااااي

اذا سويتها لا تنساني

يسلموووووو

تحيااتي

[ربانـة الصبـر]

:1 (9):
يعطيكِ الف عااااافيه

[بنت السادة]

هذه مخلوطة
جبن وقشطة ههههههههه
يسلمو يالغلا
بنجرب نسويها خخ

[فارسة الغلا]

وووااااووو
خطــيرهـ مـررهـ
يسلمـووو ><